Seit das Winterthurer Restaurant Rosa Pulver den Betrieb aufgenommen hat, ist der Bungerthof in Berg am Irchel ein sehr wichtiger Partner. So begibt sich das Rosa Pulver-Küchenteam mindestens einmal pro Woche nach Berg am Irchel, erntet was es gerade gibt, lässt sich inspirieren für die kommenden Menüs und entwickelt gemeinsam mit dem Bungerthof-Team Ideen für Neues.
Diese schöne Zusammenarbeit möchte zelebriert werden, indem das Rosa Pulver die Herbstferien in Berg am Irchel verbringt. Natürlich wird da nicht auf der faulen Haut gelegen! Denn der Herbst ist bekanntlich Erntezeit und auch auf dem Bungerthof gibt es entsprechend diverse tolle Produkte zu ernten. Zusammen mit Gemüsesorten und Beeren, die in den Sommermonaten geerntet und eingemacht wurden, stellt das Rosa Pulver ein tolles 5-Gang-Menü zusammen. Dieses wird an folgenden Daten direkt auf dem Hof in Berg am Irchel - sozusagen in einer "Besenbeiz" und im wahrsten Sinne "from farm to table" - serviert:
Freitag, 13. Oktober 2023, Start 18:00
Samstag, 14. Oktober 2023, Start 17:00
Sonntag, 15. Oktober 2023, Start 16:00
Freitag, 20. Oktober 2023, Start 18:00
Samstag, 21. Oktober 2023, Start 17:00
Sonntag, 22. Oktober 2023, Start 16:00
An diesen Tagen startet jeweils zur genannten Zeit ein Apéro sowie ein kleiner Hofrundgang, bei der das Bungerthof-Team den Teilnehmenden den Kleinbetrieb zeigt und auch das tolle, damit verbundene Projekt "Chloster3" vorstellt. Danach geht es gemeinsam in das improvisierte Restaurant, welches sich im Innern befindet und somit den Event wetterunabhängig macht.
Ein Ticket beinhaltet ein Fünfgangmenü (exkl. Getränke) und den Hofrundgang mit Apéro. Die Kosten für ein Ticket belaufen sich auf CHF 130.-. Es kann dabei ausgewählt werden zwischen einem Menü mit Fleisch und einem vegetarischen Menü.
Detailliertere Infos werden an die Teilnehmer:innen ca. 2 Wochen vor dem Event versendet.
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