Soirée Internationale

Soirée Internationale

Die Soirée Internationale ist ein genussvoller Abend inklusive Kino-Eintritt, 4-Gang-Dinner, Weine, Getränke und Talk.

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Kino Seehof Zug / Genuss-Pavillon: Seepromenade
Schmidgasse 8
6300 Zug
Schweiz
 
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Die Soirée Internationale ist ein genussvoller Abend inklusive Kino-Eintritt, 4-Gang-Dinner, Weine, Getränke und Talk.

Der Film:

Ants on a Shrimp
von Maurice Dekkers

2015 | 88 Minuten | Dokumentation | OV/e

Der renommierte Spitzenkoch René Redzepi betreibt in Kopenhagen das Restaurants NOMA. Um jedoch in Japan erfolgreich zu sein, muss er sich neu erfinden. «Ants on a Shrimp» ist nicht nur eines der Gerichte, die er als Menü in Tokio kreiert hat, sondern auch der Name des Films, welcher einen einzigartigen Blick auf den Koch wirft, der mit der Kreation eines 14-Gang-Menüs mit «japanischem Einfluss» eine der grössten Herausforderungen seiner Karriere annimmt.

 

Die Köchin:

Meta Hiltebrand
Metas Restaurant Le Chef, Zürich und TV-Köchin

Meta Hiltebrand absolvierte ihre Kochlehre in Zürich. Später arbeitete sie bei Anton Mosimann. 2011 eröffnete sie mit der «Kutscherhalle» ihr erstes Restaurant, 2013 übernahm sie das «Le Chef» in Zürich. Mit «Kochen.tv» bekam sie 2007 ihre erste Kochshow. Es folgten Auftritte bei «Küchenschlacht» oder «Kitchen Impossible», welche sie als erste Frau gegen Tim Mälzer gewann. Sie moderiert auf RTLplus «essen & trinken – Für jeden Tag» und ist bei «Grill den Henssler» und vielen weiteren Formaten regelmässig zu sehen.

 

Künstler

Meta Hiltebrand

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