In diesem Kurs wird primär Augenmerk auf die Verarbeitung von Kräutern in der Küche gelegt.
Wir gehen sowohl auf frische, als auch auf getrocknete Kräuter ein und erklären, auf was man achten sollte um die Wirkungsstoffe der Pflanzen nicht zu verlieren. Unter Anderem werden bei den Terminen drei Rezepte vorgestellt und ausgehändigt.