DE TOREN @ SILO ROOFTOP

Das Weingebiet von DE TOREN liegt inmitten von Stellenbosch, Südafrika. Die einzigartige Lage auf einem Hügel, der die kühle Meeresbrise einfängt, mit alten Böden und einem Terroir, das sich perfekt für den Anbau einiger der besten Bordeaux-Weine der Welt eignet, kann nur die Natur zu etwas so Aussergewöhnlichem verhelfen. Die geringe Grösse des Weinguts von nur 25 Hektar ermöglicht es den Produzenten, jeden einzelnen Schritt des Weinbaus und der Weinbereitung so intensiv zu betreuen, wie wahrscheinlich kein anderes Weingut auf der Welt. Hier ist alles Handarbeit. Durch den «TOREN» - den Turm – kann mit Hydraulik und der natürlichen Schwerkraft auf das Pumpen des Weins gänzlich verzichtet werden. Das Ergebnis sind Weine von aussergewöhnlicher Qualität, die ein wahrer Ausdruck dieser einzigartigen Lage sind.

Weinenthusiasten und Weinliebhaber aufgepasst: am Donnerstag, 15.06.23 werden wir einen exklusiven Masterclass-Abend mit Tasting mit dem Leiter des Weinguts - Albie Koch - organisieren. Albie Koch & Cédric Schweri sind Mitte Juni in der Schweiz und wir haben die Gelegenheit beim Schopf gepackt.

Ablauf Masterclass

Eintreffen der Gäste       16:00h – 16:30h

Masterclass                    16:30h – 18:30h inkl. Degustation & Dreierlei Bruschetta Häppchen

Ende Masterclass

Öffentliche Afterwork Lounge

                                        18:30h – 19:30h «Meet the Winemaker»

Anschliessend                Chill & Grill im Rahmen der SILO Afterwork Lounge

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend!
Herzlich, euer SILO-Team