Wir feiern mit Euch jeden Donnerstagabend in unserer Rooftop Bar & Lounge. Nebst erlesenen Weinen aus aller Welt gibt es unsere Hausspezialität, die SILO Bruschetta-Platte mit dem leckeren Stracciatella aus dem VALLEY. Von November bis März verwandelt sich der SILO wieder in eine Fondue & Raclette Lounge. Nicht nur das beste Fondue der Region, sondern auch der Raclette Käse sind von unserem Partner Weber Comestibles aus 1. Klasse AOC Käse von Gruyère.
Das Fondue wird nach 40-jähriger Tradition hergestellt und mit Fonduebrot zum Brechen serviert. Beim Raclette gibt es die Möglichkeit «CLASSIC» oder «TRÜFFEL» zu wählen inklusive 4 Käsesorten (Natur, Chnobli, Chilli, Pfeffer).
Das Gruppenerlebnis für 8 Personen am SILO Stammtisch ist unser Raclette Angebot «HISTORY», wo wir einen 1/2 Laib (2.5kg) AOC Käse auf dem 75-jährigen Erbstück vom Grossvater von Daniela zum Schmelzen bringen. Der Chef persönlich bedient den Ofen. Einfach köstlich!
Unser neustes Genuss-Highlight für 6 Personen ist das Fondue Chinoise. Serviert werden 5 verschiedene Fleischsorten (Kalb, Rind, Lamm, Poulet, Schwein & Hackkügeli), Rosmarinkartoffeln, versch. Früchte, 4 verschiedene Saucen, Cornichons und Silberzwiebeln. Auch als vegetarische Variante erhältlich.
Die Platzzahl ist begrenzt.Raclette & Fondue Chinoise ist nur auf Vorbestellung über den Ticketkauf möglich.
Mit einem gratis Fondue (Classic & Trüffel)-Ticket reservieren wir euch automatisch einen Tisch in unserer gemütlichen Lounge.
Falls Ihr noch zusätzliche Wünsche habt, wir sind für Euch da. Kontaktiert uns einfach unter info@silo.bar.
Wir freuen uns auf euren Besuch. Bitte findet unter diesem Link die aktuelle Menükarte.
Herzlich, Euer SILO-Team
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