VALENTINE'S LOVE DINNER

VALENTINE'S LOVE DINNER

Love Menü in sex Gängen mit 14 Gault&Millau Koch Hansruedi Nef und harmonisch abgestimmter Weinbegleitung von Bruno Jeggli (optional)

Tuesday, 14. February 2023
2023-02-14 18:00:00 2023-02-14 23:00:00 Europe/Zurich VALENTINE'S LOVE DINNER Love Menü in sex Gängen mit 14 Gault&Millau Koch Hansruedi Nef und harmonisch abgestimmter Weinbegleitung von Bruno Jeggli (optional) Silo Bar Events Gallery
 
Doors open 18:00
Begin 18:00
End 23:00
 
Silo Bar Events Gallery
Kemptpark 12
8310 Kemptthal
Switzerland
 
Show map
Organizer website
**TIMING: 18h Eintreffen der Gäste, 19h Start Love Dinner in sex Gängen, 23:30h Ende des Events** **Unverträglichkeiten und Essenswünsche (Vegan, Vegetarisch etc.) bitte per Mail an info@silo.bar**

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Love Menü in sex Gängen mit 14 Gault&Millau Koch Hansruedi Nef und harmonisch abgestimmter Weinbegleitung von Bruno Jeggli (optional)

Im SILO Rooftop wird dein Valentinsabend zur kulinarischen Verführung. Sei mit deinem Schatz dabei und geniess ein Menu in sex Gängen, zubereitet von Gault&Millau Koch Hansruedi Nef (ehemals Rias, Kloten). Dazu werden harmonisch abgestimmte Weine serviert, zusammengestellt von Bruno Jeggli (optionale Weinbegleitung CHF 50.- separat zu buchen).

Du kannst dich auf einen unvergesslichen Abend im intimen Rahmen freuen, welcher dich auf hohem kulinarischem Niveau aphrodisieren wird. 

DER LOVE APÉRO
Champagner Apéro mit Amuse Bouche, gibt Lust auf mehr! 
«Champagner» von Boucher Fils & Co., Brut Prestige Premier Cru Cuvée, aus der Magnum Flasche kredenzt

DAS LOVE MENU in sex Gängen

1. Auftakt - herzlicher Start
Gefüllte Artischocken Herzen mit Crevetten an roter Cognac Cocktailsauce und Toastherzen
«Ried Kremser Kogl», Grüner Veltliner, Weingut Müller AT

2. Vorspiel - in Stimmung zu kommen
Sesam Cracker mit Guacamole & leichtem Chilli Effekt - verwöhn deinen Partner mit Cracker und Guacamole 
«Superiore Ca del Magro DOC», Garganega, Trebbiano, Tocai Friulano, Cortese, Chardonnay, Monte del Frà IT

3. Streicheleinheiten - weich, sinnlich und lauwarm
Stundenei mit Trüffelschaum auf gekühltem Lachstatar
«Clos d’Agon Blanco», Viognier, Roussanne, Marsanne, Clos d’Agon, ES

4. Höhepunkt - zart, heiss und rauchig
Kalbsschulterspitz auf Feigen an Roquefortcreme mit sanftem Jasmin Reis und knusprigem Grünkohl        
«Pinotage Jonathan‘s Ridge», Pinotagem Springfontein ZA

Oder alternativ für Gäste, die von Anfang an Rotwein wünschen:
«Lodolaia Toscana IGT Bio», Syrah, Valdifalco IT

5. Süsse Versuchung - unwiderstehlich
Ricotta Kuchen mit Beerenschaum und Safran      
«Noces d'Or», Chasselas Passerillé AOC, Lavaux, CH

6. Ausklang - blinder Genuss
Pralinen mit weichem Kern
Mit verbundenen Augen lässt du dir die Offenbarung der weichen Praline in den Mund legen
«Divin», Edelbrand aus der Pinot Noir Traube, Nadine Saxer, CH

Wir freuen uns auf einen sinnlichen, entstpannten und genussvollen Abend mit Euch!

Das Team im SILO um Daniela & Rainer mit Hansruedi & Bruno 

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