SOUND OF FOOD Autumn

SOUND OF FOOD Autumn

Indulge in a 5 star experience for all the senses, outstanding classical performances & fine dining fused together to reach innovative heights!

samedi, 5. octobre 2019
2019-10-05 18:00:00 2019-10-05 23:00:00 Europe/Zurich SOUND OF FOOD Autumn Indulge in a 5 star experience for all the senses, outstanding classical performances & fine dining fused together to reach innovative heights! Schloss Schwandegg
 
Ouverture des portes 17:30
Début 18:00
Fin 23:00
 
Schloss Schwandegg
Schloss Schwandeggstrasse 1
8468 Girsberg
Suisse
 
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Indulge in a 5 star experience for all the senses, outstanding classical performances & fine dining fused together to reach innovative heights!

Sound of Food - Musik und Kulinarik zelebriert sich

«Kann eine angenehme Geräuschkulisse unseren Geschmackssinn beeinflussen?» 

Ja, sagen Forscher der Universität in Oxford. Unsere Idee ist es, Ohr und Gaumen zu verwöhnen, für ein unvergessliches Sinneserlebnis. Wir begleiten jeden Gang des Menus mit passendem Klang an diesem Auftaktabend Frühling und Herbst 2019. Unsere Musiker Dorothy Yeung und Irina Pak von MoreThanClassic.ch und das Küchenteam Schloss Schwandegg lassen Sie eintauchen in eine Welt die verzaubert, entzückt und beeindruckt.

Beginn 18:00 Uhr – Champagner Empfang in Zusammenarbeit mit Louis Röderer

Sound of Food - a music and culinary celebration

"Can a pleasant soundscape influence our taste buds?"

Scientists at Oxford University say yes. The core idea of ​​this event is to combine the sense of taste with the aural sense, for an unforgettably exquisite evening. Each course will be accompanied by a tailored piece of music at 'Sound of Food  Winter  2018', our launch night. Each following season,  Spring ,  Summer  and  Autumn  2019, wants to celebrate the seasonal cuisine and the classical music presentation that will go hand in hand. Our musicians Dorothy Yeung and Irina Pak from MoreThanClassic.ch and the chefs at Schloss Schwadegg restaurant look forward to leading the way into a world of magic and wonder with this impressive dining experience.

Start at 6pm for the Champagne Aperitif in collaboration with Louis Röderer.

www.morethanclassic.ch

Artistes

Irina Pak (Violine), Dorothy Yeung (Klavier) and special guests to be announced

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