Exklusives Genuss-Menü
🔥 Kulinarische Meisterwerke für wahre Feinschmecker 🔥
Apéro
🍤 Mini Crevetten-Cocktail
🍚 Trüffelrisotto
🍲 Hummerbisque, im Shotglas serviert
Vorspeise
🍴 Entenleber Brûlée
Zarte Entenleber mit karamellisierter Oberfläche, serviert mit einer Walliser Süsswein-Reduktion und frischem Toastbrot
Hauptgang
🥩 Leicht angebratenes US-Rinderfilet
Perfekt gegartes Rinderfilet, serviert mit Tessiner Rotwein-Jus, Trüffelgratin und würzigem Marktgemüse, Zigarrenschaum.
Dessert
🍫 Schokoladen-Mousse mit Orange und Zimt