Sake Food Pairing Lunch
Premium Sake erobert mehr und mehr die Herzen der Gastronomie, denn als Begleitgetränk stellt er einen neuen Ansatz dar und bietet eine höchst vielseitige Spielwiese von Möglichkeiten und Innovationen.
Tauchen Sie mit Master Sake Sommelier Charly Iten in die Kunst des Sake Food Pairings ein. Geniessen Sie ein mit Premium Sake begleitetes 3-Gang-Menu mit Schokoladen-Gängen, bei dem Dennis Siesser von der Genuss Galerie Röthelberg für die Vor- und Hauptspeise verantwortlich zeichnet, während Chocolatière Shireen von Schulthess mit drei Schokolade-Kreationen den krönenden Abschluss bildet.
Ausserdem erfahren Sie im Rahmen dieser kulinarischen Veranstaltung viel Wissenswertes zur Herstellung von Sake und hochwertiger Schokolade.
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