20.15 Uhr - Referat von Alfred Michel
Der Lein gilt als Kulturpflanze mit Superkräften. Heute als Superfood deklariert, waren die Vorteile der kleinen unscheinbaren braunen oder gelben Samen des Leins bereits seit Jahrtausenden bekannt. Der sehr nützliche Lein» als eine der ältesten Kulturpflanzen des Alpenraums hat eine breite Vielfalt an Nutzungsmöglichkeiten und bildete die Grundlage für das Leben – vielleicht sogar des Überlebens – in den kargen Alpen. Es gibt viele Gründe sie heute in den Alltag einzubauen, denn der Lein ist eine echte Erfolgsgeschichte.
Der Ernährungswissenschaftler vermittelt interessante Aspekte rund um die Leinsamen als wertvolles Ernährungsmittel.
Ca. 15 Min. Pause, mit Popcorn und Getränken
Flavia Brändle und Margrit Linder
Straff gebunden oder buschig, aus Binse oder jungen Palmblättern, mit einem geflochtenen Schmuckband versehen oder mit Draht zusammengefasst: Die Vielfalt dieses kunstvoll verarbeiteten Alltagsgegenstands, der fast ausschliesslich von Frauen hergestellt wird, beeindruckt. Die Industriedesignerin Flavia und die Designerin Margrit geben Einblicke in die faszinierende und unterschätzte Welt des Besensbindens.
Ort: Cinema de Capol, Chasa de Capol in Sta. Maria (gleich neben der Tessanda).
Eintritt: CHF 10, Tickets hier kaufen
Zeit: von 20.15 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
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