Der Film
Tatti, paese di sognatori
von Ruedi Gerber
2025 | 92 Minuten | Dokumentation | OV/d
«Tatti, paese di sognatori» ist ein poetischer Dokumentarfilm über das langsame Wiederaufleben eines nahezu verlassenen Dorfes in der Toskana. Jahrzehntelange Abwanderung und gesellschaftlicher Wandel haben Tatti an den Rand des Verschwindens gebracht. Doch als neue Bewohner und der Filmemacher Ruedi Gerber in die Gemeinschaft eintreten, entsteht ein vorsichtiges neues Gleichgewicht zwischen Vergangenheit und Zukunft.
Die Köche
Dennis Siesser und Moritz Stiefel
Genuss Galerie Röthelberg, Zug und Gasthaus Bauernhof, Baar
Dennis Siesser steht für eine moderne, präzise Küche auf höchstem Niveau. Als Küchenchef der Genuss Galerie Röthelberg bringt er seine Erfahrung aus Michelin-Sterne-Restaurants in eine klare, konsequent produktorientierte Handschrift ein. Moritz Stiefel ergänzt das Duo mit kreativer Leichtigkeit und feinem Gespür für Aromen. Seine Gerichte tragen einen unverkennbaren Twist und überzeugen durch Raffinesse, Balance und Ausdruckskraft.
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